বীজ সংরক্ষণ বলতে কি বুঝ এবং বীজ সংরক্ষণ পদ্ধতি কি?
বীজ সংরক্ষণ কি: বীজ সংরক্ষণ বলতে বীজের উৎপাদন, শুকানো, প্রক্রিয়াজাতকরণ, মান নিয়ন্ত্রণ বিপণন যাবতীয় কাজ সুষ্ঠুভাবে সম্পন্ন করাকেই বোঝায়।
বীজ সংরক্ষণ পদ্ধতি: বীজ সংরক্ষণের বিভিন্ন পদ্ধতি আছে। এক এক ফসলের বীজের জন্য এক এক রকম পদ্ধতি ব্যবহার করা হয়। যেমন : ধান, গম, ভুট্টা বীজের জন্য ধান গোলা, ডোল ও বেড ব্যবহার করা হয়। আবার সবজি জাতীয় বীজের জন্য মাটি বা কাচের পাত্র ব্যবহার করা হয়।
ধান গোলার মতোই ডোলের বাইরে ও ভেতরে গোবর ও মাটির মিশ্রণের প্রলেপ দিয়ে ভালোভাবে শুকিয়ে বীজ রাখার উপযুক্ত করা হয়। অতঃপর ডোল ঘরের মাচায় রাখা হয়। ডোলে বীজ পুরোপুরি ভরে এর মুখ ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করে এর ওপর এমনভাবে প্রলেপ দিতে হবে যেন বাইরের বাতাস ভেতরে প্রবেশ করতে না পারে।
পাঁচ কেজি ধারণ ক্ষমতাসম্পন্ন পলিথিন ব্যাগে বীজ সংরক্ষণ করা যায় সাধারণ পলিথিনের চেয়ে এই পলিথিন একটু মোটা হয়। শুকনো বীজ এমনভাবে পলিথিন ব্যাগে রাখতে হবে যাতে কোনো ফাঁক না থাকে এবং ব্যাগ থেকে সম্পূর্ণ বাতাস বেরিয়ে আসে। অতঃপর ব্যাগের মুখ তাপের সাহায্যে এমনভাবে বন্ধ করতে হবে যেন বাইরে থেকে ভেতের বাতাস প্রবেশের সুযোগ না থাকে।
উৎস ও ব্যবহারঃ-
কৃষি বিষয়ক এই লিখাটি ইন্টারনেট ও বিভিন্ন বই থেকে তথ্য সংগ্রহ করে লিখা হয়েছে। এই লিখাটি সবার জন্যে উন্মুক্ত। ব্যবসায়িক উদ্দেশ্য ছাড়া যে কেউ এই লিখাটি ব্যবহার করতে পারবেন।